Gogoși cu cremă și glazură de caramel

Gogoși cu cremă și glazură de caramel

4.2 5 ratings

Подготовка 1 h

Всего 5 h 30 min

6 bucăți

Ingredients

Crema de patiserie

lapte
300 g
zahăr
50 g
făină albă, tip 000
40 g
ouă
2
păstaie de vanilie
1

Gogoșile cu cremă

unt la temperatura camerei, tăiat bucăți mici
45 g
zahăr
50 g
coajă de portocală 1 fâșie (fără partea albă)
coajă de lămâie 1 fâșie (fără partea albă)
lapte
85 g
apă
55 g
ou
1
sare
1 priză
miere
1 linguriță
extract natural de vanilie
1 linguriță
drojdie proaspătă
5 g
făină de pâine
180 g
făină albă, tip 000
150 g
făină de pâine pentru pudrat suprafața de lucru
ulei de floarea soarelui
500 g

Caramelul

apă
2070 g
zahăr
250 g
sirop de glucoză
1 lingură
oțet
1 lingură

Difficulty

medium

Nutrition per 1 bucată

Sodium 333.7 mg

Protein 12.1 g

Calories 2835.9 kJ / 678.5 kcal

Fat 22.6 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 7.4 g

Carbohydrates 106.7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

TM6: Totul despre moduri 44 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Cheesecake la pahar

4 h

Desert rapid cu căpșune

5 min

Tort de ciocolată și alune de pădure cu fructe de pădure proaspete

45 min

Mascarpone cremos cu mere caramelizate

30 min

Prăjitură cu cremă de lămâie

40 min

Prăjitură cu afine

1 h

Tiramisu

5 h 20 min

Macarons cu căpșune

2 h 30 min

Baklava Cheesecake

3 h 30 min

Înghețată pe băț, cu căpșune

12 h 15 min

Pandișpan cu portocale roșii și Campari, la aburi

1 h 45 min

Tort de afine cu cremă de brânză și budincă de lămâie

6 h

Show all