Meia-lua de baunilha e caramelo

Meia-lua de baunilha e caramelo

5.0 1 rating

Подготовка 30 min

Всего 6 h 25 min

8 unidades

Ingredients

Molho de caramelo

açúcar
250 g
250 g açúcar amarelo
natas, min. 30% de gordura
200 g
água
1030 g
sumo de limão
1 c. chá de
manteiga fria e tanto quanto possível numa só peça (60×40×10 mm aprox.)
30 g
vinagre
1 c. sopa de

Base de chocolate

chocolate p/ culinária partido em pedaços
200 g
manteiga cortada em pedaços
60 g
feuilletine
200 g
200 g cone p/ gelado

Creme de baunilha

vagem de baunilha dividida ao meio no sentido do comprimento
1
leite
300 g
folhas de gelatina neutra
3
Água fria q.b. p/ hidratar
ovos
3
açúcar
80 g
amido de milho
30 g
natas, min. 30% de gordura bem frias
300 g

Cobertura de chocolate

chocolate preto (70% cacau) partido em pedaços
350 g
manteiga
50 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidade

Sodium 57.8 mg

Protein 11.6 g

Calories 4566.3 kJ / 1091.3 kcal

Fat 77 g

Fibre 6.9 g

Saturated Fat 39.4 g

Carbohydrates 84.9 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Bimby® Noir 27 Recipes
Portugal

Fácil ou Criativo 60 Recipes
Portugal

Вам также может понравиться...

Show all

Bolo de amêndoa e limão sem glúten

50 min

Bolachas de cereais e maçã

50 min

Quadrados de frutos secos

1 h 20 min

Crocante de manteiga de amendoim

55 min

Bolo arco-íris

1 h

Bolachas de menta

1 h 20 min

Bolinho de chuva

30 min

Brioche com creme de chocolate e avelã

2 h

Queijinhos de figo

1 h

Mini cupcakes com cobertura de mascarpone e cacau

45 min

Red velvet com gelado

9 h

Bolo de coco

5 h 20 min

Show all