Empanadas de bondiola a la barbacoa

Empanadas de bondiola a la barbacoa

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Подготовка 30 min

Всего 1 h 25 min

15 unidades

Ingredients

Relleno

50 g de aceite de oliva
350 g de cebolla en octavos
150 g de cebolla de verdeo en trozos (reservar la parte verde y tierna de los tallos)
800 g de bondiola de cerdo en cubos (aprox. de 2 cm)
150 g de cerveza negra
60 g de salsa barbacoa
5 granos de pimienta blanca
30 g de azúcar moreno oscuro
1 cucharadita de ají molido
2 pellizcos de sal
1 manzana pelada, sin semillas y cortada en cubitos

Armado

15 tapas de empanadas (hojaldradas o criollas)
1 huevo batido

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 16 g

Calories 728 kJ / 174 kcal

Fat 9 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 7 g

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