Устройства и аксессуары
Этот рецепт разработан для конкретного устройства и комбинации аксессуаров, и без этой необходимой настройки мы не можем гарантировать успешный результат.
Thermomix® TM7
Совместимость
Thermomix® TM6
Совместимость
Дополнительно требуется
Крышка для лопастей Thermomix®
Lammkoteletts sous-vide mit Artischocken
Подготовка 30 min
Всего 9 h 30 min
3 Portionen
Ingredients
Lammkoteletts sous-vide
-
Bio-Zitrone1
-
Weißwein300 g
-
Knoblauchzehe angedrückt1
-
Salz4 Prisen
-
Honig60 g
-
Wasser1500 g
-
Zitronensaft frisch gepresst (siehe Tipp)30 g
-
Lammkoteletts600 g
-
Fenchelsamen (im Mörser etwas anstoßen)½ TL
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen3 Prisen
Artischocken und Fertigstellung
-
Artischockenherzen, frisch (siehe Tipps)6 - 8
-
Zitrone Saft gepresst1
-
Knoblauchzehe halbiert1
-
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft1 Bund
-
natives Olivenöl extra30
-
Weißwein40 g
-
Wasser100 g
-
Salz1 Prise
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen1 Prise
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Sodium
493 mg
Protein
47 g
Calories
2320 kJ /
553 kcal
Fat
18 g
Fibre
22 g
Saturated Fat
5 g
Carbohydrates
30 g
Вам нравится то, что вы видите?
Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!
Sign up for free More informationТакже представлен в
Sous-vide
20 Recipes
Austria
Austria
Вам также может понравиться...
Show all
Schnelles Thai-Hähnchen-Curry
30 min
Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce
50 min
Weiße-Bohnen-Suppe mit Kartoffeln und Chorizo
35 min
Himmel und Erde (Himmel un Äd)
1 h 10 min
Kotelett-Burger mit Gorgonzola und Marsala-Birnen
2 h 30 min
Würziger Melanzani-Kichererbseneintopf mit Huhn
30 min
Chili con Carne
50 min
Königsberger Klopse mit Kartoffeln
45 min
Kartoffel-Wild-Gulasch
1 h
Schaschlik mit Paprika und Reis
1 h 10 min
Faschierte Bällchen in Tomatensauce
1 h 10 min
Low Carb Flammkuchen
1 h 20 min