Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 35 γρ. ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα
- 410 γρ. νερό
- 50 γρ. προζύμι (βλ. συμβουλή)
- 15 γρ. ζάχαρη
- 300 γρ. αλεύρι χωριάτικο
- 40 γρ. μαύρες ελιές, χωρίς κουκούτσια
- 1 κ.γλ. αλάτι
- Nutrition
- per 1 1 δόση
- Calories
- 6263 kJ / 1496 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 232 g
- Fat
- 44 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Fibre
- 11.8 g
- Sodium
- 2404 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allΚουλούρι Θεσσαλονίκης
50 Min
Πολύσπορο ψωμί
3h 20min
Καστανόψωμο
1h 20min
Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη
2 Std. 30 Min
Ψωμί χωρίς μαγιά ή προζύμι
Brak ocen
Ψωμί με ελιές ή/και φέτα
1 godz. 30 min
Ψωμί ολικής αλέσεως στον ατμό
2 Std.
Ψωμί για σάντουιτς
3 Std.
Μίνι φοκάτσια με ρίγανη
3 Std. 40 Min
Ψωμάκια με παρμεζάνα και δεντρολίβανο
1 godz. 30 min
Χριστόψωμο
2h 20min
Πίτσα "pull-apart" σε σχήμα ήλιου
1 godz. 30 min