Bachour: Tartas de frambuesa con chocolate

Bachour: Tartas de frambuesa con chocolate

4.8 14 ratings

Подготовка 25 min

Всего 2 h 30 min

12 porciones

Ingredients

Masa de chocolate

340 g de harina de trigo
140 g de azúcar glass
50 g de harina de almendras
20 g de cocoa en polvo
½ cdita de sal
190 g de mantequilla sin sal fría, en cubos
1 huevo

Ganache

360 g de chocolate con leche Jivara Chocolate con leche
185 g de crema para batir (30-40% grasa)
15 g de glucosa

Montaje

670 g de frambuesas frescas, para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 232 mg

Protein 8 g

Calories 2005 kJ / 477 kcal

Fat 33 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 56 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

ANTONIO BACHOUR: Alta repostería 11 Recipes
Mexico

Вам также может понравиться...

Show all

Gelatina de mazapán

2 h

Flan de queso de Burgos

3 h 15 min

Sorbete de champán y toronja

8 h 15 min

Espuma de frutos rojos

10 min

Sorbete de limón

8 h 30 min

Tiramisú de fresas

2 h 10 min

Tiramisú

3 h 15 min

Helado rápido de avellanas

5 min

Compota de albaricoque

45 min

Minibizcoflán al vapor para dos

2 h 40 min

Bachour: Pancakes con crema de mascarpone y frutos

1 h

Tarta de queso marmolada

4 h 30 min

Show all