Courgettes à la farce marine
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Courgettes à la farce marine

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Ingredients

Les courgettes

  • 3 belles courgettes, coupées en deux dans la longueur et épépinées
  • 1 c. à café de sel

La farce marine

  • 2 échalotes
  • 1 gousse d'ail
  • 15 g d'huile neutre
  • 1 c. à soupe de curry en poudre
  • 300 g de cabillaud, désarêté et sans peau, coupé en gros morceaux
  • 20 g de fécule de maïs
  • 200 g de lait
  • 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco® (optional)
  • 1 c. à café de ciboulette fraîche, ciselée
  • 500 g d'eau

Nutrition
per 1 portion
Calories
614 kJ / 147 kcal
Protein
16 g
Carbohydrates
11 g
Fat
5 g
Fibre
2 g

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