Перейти к основному содержанию Search
Tajine de lotte au fenouil

Tajine de lotte au fenouil
4.4 69 ratings
Подготовка 15 min
Всего 1 h 45 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 200 g d'oignons coupés en deux
  • 4 gousses d'ail
  • 10 g gingembres frais
  • 4 brins de persil frais équeutés
  • 4 brins de coriandre fraîche et quelques feuilles pour la finition
  • 250 g de fenouil émincé
  • 70 g d'huile d'olive
  • le jus d'un citron jaune
  • ½ citron confit (optional)
  • 3 c. à café de graines de cumin
  • ½ c. à café de piment de Cayenne en poudre
  • 300 g d'eau
  • 600 g de lotte parée et coupée en quatre
  • 1 c. à café de fumet de poisson déshydraté
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 500 g de pommes de terre à chair ferme détaillées en dés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 34 g
Calories 1917 kJ / 456 kcal
Fat 21 g
Fibre 6 g
Carbohydrates 33 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Vive l'hiver ! vol. III 12 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

4.2(537)

45 min

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

4.3(32)

3 h 20 min

Flétan à la chinoise

4.7(31)

30 min

Lotte à la provençale

4.3(22)

50 min

Cocotte de saumon aux petits légumes

4.4(19)

55 min

Moules au naturel

4.9(21)

20 min

Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert

4.1(85)

45 min

Riz noir à la mangue et au saumon

4.5(37)

45 min

Pain de poisson à l'avocat sans lactose

4.3(10)

2 h

Les spaghetti aux fruits de mer... un poème !

4.3(31)

55 min

Tartare de daurade à la vanille

4.7(30)

1 h 10 min

Saumon teriyaki sous-vide

4.4(94)

1 h 20 min

 Show all