Macarons roscón de Reyes

Macarons roscón de Reyes

4.0 9 ratings

Подготовка 40 min

Всего 3 h

10 unidades

Ingredients

Polvo de cítricos

6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)

Almendra y azúcar glas

100 g de almendra molida (no casera)
80 g de azúcar glas (p. ej. Hacendado® o Azucarera®)

Para desengrasar el vaso

300 g de agua
50 g de vinagre

Merengue italiano

70 g de azúcar
10 g de agua
10 g de agua de azahar
2 claras de huevo a temperatura ambiente (65 g)
1 punta de cuchillo de colorante alimentario en pasta o gel (amarillo)

Formado y horneado

2 cucharadas de azúcar
20 - 30 g de fruta escarchada (en trocitos de 3-4 mm)

Relleno

200 g de nata (35% de grasa)
2 cucharadas de azúcar glas
10 g de agua de azahar

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Sodium 21 mg

Protein 3.3 g

Calories 834 kJ / 199 kcal

Fat 12.2 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 4.8 g

Carbohydrates 19.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Especial roscones 16 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 146 75 Recipes
Spain

Вам также может понравиться...

Show all

Coca de llardons d'Olot

1 h 30 min

Lemon posset

30 min

Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo

3 h 50 min

Triángulos de chocolate

4 h 30 min

Petisús (éclairs)

1 h 50 min

Galletas negras con relleno de vainilla

1 h 40 min

Selva negra in a jar

1 h

Bougatsa griega con miel y pistachos

4 h 45 min

Trenza de leche

2 h 30 min

Bizcocho ligero con orange curd

1 h 15 min

Tarta Tatín (Puntos del azúcar)

1 h

Rosquillas glaseadas

1 h

Show all