Soufflé de calabaza y canela

Soufflé de calabaza y canela

4.3 8 ratings

Подготовка 20 min

Всего 1 h 30 min

3 porciones

Ingredients

200 g de agua
100 g de calabaza de temporada (ver tip), sin semillas, en cubos
azúcar refinada la necesaria para espolvorear
mantequilla la necesaria para engrasar

Merengue

4 claras de huevo a temperatura ambiente
2 pizcas de cremor tártaro (optional)
4 cdas de azúcar refinada

Roux de calabaza

80 g de leche
4 cdas de azúcar
1 cdita de canela en polvo
15 g de mantequilla
la ralladura de 1 naranja
55 g de harina de trigo
3 yemas de huevo
azúcar glass la necesaria para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porciones

Sodium 91.3 mg

Protein 8.7 g

Calories 1240.3 kJ / 295.3 kcal

Fat 10 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 43.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

FESTIVAL DE CALABAZA 12 Recipes
Mexico

Вам также может понравиться...

Show all

Tarta de fresas y nata

1 h 15 min

Cupcakes de coco y frambuesa

2 h 15 min

Pastel Persa de zanahoria y coco

2 h 20 min

Tarta de hojaldre con crema pastelera y kiwi

2 h 30 min

Bizcocho almendrado con cobertura de chocolate blanco (sin gluten)

2 h 50 min

Pan de plátano

1 h

Bizcocho de galletas y chocolate (sin gluten)

35 min

Pastel de coco sin harina

35 min

Pastel de tres leches con rompope

2 h

Lenguas de gato

40 min

Coca de hojaldre con crema catalana y gelatina de moscatel (Cataluña)

3 h 50 min

Bizcocho invertido con ciruelas rojas

1 h

Show all