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Cubiletes (Asturias)

Cubiletes (Asturias)
4.7 12 ratings
Подготовка 20 min
Всего 1 h 50 min
12 unidades
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Ingredients

Masa
  • 85 g de azúcar
  • 4 - 6 tiras de piel de limón (sin nada de parte blanca)
  • 250 g de harina de repostería
  • 100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos (y un poco más para engrasar los moldes)
  • 1 yema de huevo
  • 1 pellizco de sal
Relleno
  • 300 g de almendra molida
  • 300 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 50 g de vino de Jerez dulce
  • 50 g de leche
Montaje
  • 1 - 2 cucharadas de almendras crudas sin piel
    1 - 2 cucharadas de granillo de almendra tostado
  • 1 cucharada de azúcar glas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 8.4 g
Calories 1812 kJ / 434 kcal
Fat 22.4 g
Fibre 3.4 g
Carbohydrates 49.3 g

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