Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

No ratings

Подготовка 25 min

Всего 2 h 20 min

4 khẩu phần

Ingredients

thịt phi lê bò bít tết (mỗi miếng 180-200 g, dày 3 cm)
4 miếng
muối
2 thìa cà phê
bột tiêu đen
¾ thìa cà phê
cỏ xạ hương tươi
4 nhánh
nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức tối đa 2L)
nước cốt chanh (khoảng ½ quả chanh)
30 gam
hành khô
50 gam
ngải giấm tươi chỉ lấy lá
1 - 2 nhánh
rượu vang trắng không ngọt
50 gam
giấm rượu vang trắng
1 thìa canh
bơ nhạt cắt miếng, lấy dư 1 thìa canh
200 gam
lòng đỏ trứng gà
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 khẩu phần

Sodium 1243.2 mg

Protein 48.1 g

Calories 3058.5 kJ / 728.2 kcal

Fat 60.1 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 34.8 g

Carbohydrates 0.7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

FIFA World Cup 14 Recipes
International

Sách nấu ăn cơ bản 158 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Thịt viên với sốt cà chua

45 min

Đa Tầng: Cơm, Gà Xào Chua Ngọt

No ratings

Gà Chần Nước Tương

No ratings

Sườn Heo Nướng Sốt Ngò Ớt Xiêm

3 h

Ba Chỉ Da Giòn Mắc Khén Hạt Dổi

5 h

Bít Tết Bơ Thảo Mộc Mắc Khén Hạt Dổi

20 min

Sườn Om Tương Đậu Và Nấm Mèo

55 min

Bún Sườn Chua Ngọt

1 h

Xúc Xích Ý

No ratings

Sườn Non Hấp Tàu Xì

45 min

Cơm Gà Hải Nam

4 h 5 min

Mì Bí Ngòi (courgetti) Sốt Bolognese

No ratings

Show all