Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

No ratings

Подготовка 25 min

Всего 2 h 20 min

4 khẩu phần

Ingredients

thịt phi lê bò bít tết (mỗi miếng 180-200 g, dày 3 cm)
4 miếng
muối
2 thìa cà phê
bột tiêu đen
¾ thìa cà phê
cỏ xạ hương tươi
4 nhánh
nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức tối đa 2L)
nước cốt chanh (khoảng ½ quả chanh)
30 gam
hành khô
50 gam
ngải giấm tươi chỉ lấy lá
1 - 2 nhánh
rượu vang trắng không ngọt
50 gam
giấm rượu vang trắng
1 thìa canh
bơ nhạt cắt miếng, lấy dư 1 thìa canh
200 gam
lòng đỏ trứng gà
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 khẩu phần

Sodium 1243.2 mg

Protein 48.1 g

Calories 3058.5 kJ / 728.2 kcal

Fat 60.1 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 34.8 g

Carbohydrates 0.7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

FIFA World Cup 14 Recipes
tmde.general.market.vietnam

Sách nấu ăn cơ bản 158 Recipes
tmde.general.market.vietnam

Вам также может понравиться...

Show all

Cánh Gà Xào Mật Ong (Không Dầu)

50 min

Gà Xào Gừng

35 min

Bò hầm rượu vang đỏ

1 h 40 min

Bò kho tiêu xanh

1 h 30 min

Tokbokki Gà Phô Mai Kiểu Hàn Quốc

No ratings

Sườn Non Hấp Tàu Xì

No ratings

Cơm Gà Hải Nam

No ratings

Mì Bí Ngòi (courgetti) Sốt Bolognese

No ratings

Phở Nấu Nhanh với Sợi Củ Cải Trắng

No ratings

Gà Mật Ong BBQ

No ratings

Sườn Nướng Mật Ong BBQ

40 min

Ba Rọi Rim Nước Mắm Keo

15 min

Show all