Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

No ratings

Подготовка 25 min

Всего 2 h 20 min

4 khẩu phần

Ingredients

thịt phi lê bò bít tết (mỗi miếng 180-200 g, dày 3 cm)
4 miếng
muối
2 thìa cà phê
bột tiêu đen
¾ thìa cà phê
cỏ xạ hương tươi
4 nhánh
nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức tối đa 2L)
nước cốt chanh (khoảng ½ quả chanh)
30 gam
hành khô
50 gam
ngải giấm tươi chỉ lấy lá
1 - 2 nhánh
rượu vang trắng không ngọt
50 gam
giấm rượu vang trắng
1 thìa canh
bơ nhạt cắt miếng, lấy dư 1 thìa canh
200 gam
lòng đỏ trứng gà
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 khẩu phần

Sodium 1243.2 mg

Protein 48.1 g

Calories 3058.5 kJ / 728.2 kcal

Fat 60.1 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 34.8 g

Carbohydrates 0.7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Sách nấu ăn cơ bản 158 Recipes
tmde.general.market.vietnam

Вам также может понравиться...

Show all

Giò Heo Nấu Giả Cầy

2 h 15 min

Sườn Ram Mặn

40 min

Xá Xíu

2 h

Thịt Xay Xào Mắm Ruốc

30 min

Vịt om sấu

No ratings

Gà Kho Sả Ớt

30 min

Gà Xào Gừng

No ratings

Chân Giò Kho Tàu

No ratings

Cánh Gà Xào Mật Ong (Không Dầu)

50 min

Cánh Gà Om Nước Tương (phong vị Sơn Đông)

No ratings

Bò Lúc Lắc với Ớt Chuông

No ratings

Thịt Kho Củ Sen

40 min

Show all