Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

No ratings

Подготовка 25 min

Всего 2 h 20 min

4 khẩu phần

Ingredients

thịt phi lê bò bít tết (mỗi miếng 180-200 g, dày 3 cm)
4 miếng
muối
2 thìa cà phê
bột tiêu đen
¾ thìa cà phê
cỏ xạ hương tươi
4 nhánh
nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức tối đa 2L)
nước cốt chanh (khoảng ½ quả chanh)
30 gam
hành khô
50 gam
ngải giấm tươi chỉ lấy lá
1 - 2 nhánh
rượu vang trắng không ngọt
50 gam
giấm rượu vang trắng
1 thìa canh
bơ nhạt cắt miếng, lấy dư 1 thìa canh
200 gam
lòng đỏ trứng gà
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 khẩu phần

Sodium 1243.2 mg

Protein 48.1 g

Calories 3058.5 kJ / 728.2 kcal

Fat 60.1 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 34.8 g

Carbohydrates 0.7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Sách nấu ăn cơ bản 158 Recipes
tmde.general.market.vietnam

Вам также может понравиться...

Show all

Cà-ri gà kiểu Thái nấu nhanh

No ratings

Menu: Thịt Luộc - Canh Khoai Tây Cà Rốt

1 h

Chân Giò Kho Tàu

No ratings

Cánh Gà Om Nước Tương (phong vị Sơn Đông)

No ratings

Bò Hầm Nấm và Ô Liu Cho Bé

1 h 55 min

Gà Chiên Giòn Cho Bé

No ratings

Bò Lúc Lắc với Ớt Chuông

No ratings

Thịt Kho Củ Sen

40 min

Nem Rán

45 min

Heo Quay Xào Dưa Cải

15 min

Thịt Viên Sốt Cà

1 h 30 min

Xá Xíu

2 h

Show all