Saumon en croûte feuilletée au citron

Saumon en croûte feuilletée au citron

4.6 69 ratings

Подготовка 1 h

Всего 1 h 30 min

8 parts

Ingredients

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel
50 g de parmesan, coupé en morceaux
le zeste d'½ citron jaune non traité
250 g de ricotta
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
1000 g de saumon frais sans la peau et désarêté (2 filets de 500 g env.)
1 œuf battu, pour la dorure

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 628.4 mg

Protein 32.9 g

Calories 2334.5 kJ / 560.9 kcal

Fat 38.4 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 20.9 g

Carbohydrates 20.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Les poissons avec le Sensor 34 Recipes
France

Plats de Noël 12 Recipes
France

Thermomix® et moi n°28 47 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Chow mein aux crevettes

45 min

Poke bowl complet thon, avocat

50 min

Terrine aux deux poissons

1 h

Merlan pané aux corn flakes, fondue d'épinards au curry

1 h 5 min

Moules à la sauce chorizo

1 h

Burger scandinave

4 h 10 min

Lasagne de la mer

1 h

Rouleaux fromage de chèvre-crevette

40 min

Eglefin au curry

50 min

Tomates farcies au poisson

1 h 10 min

Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco

30 min

Galettes de thon aux herbes et sauce moutarde

25 min

Show all