Устройства и аксессуары
Saumon en croûte feuilletée au citron
Подготовка 1 h
Всего 1 h 30 min
8 parts
Ingredients
-
200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
90 g d'eau froide
-
½ c. à café de sel
-
50 g de parmesan, coupé en morceaux
-
le zeste d'½ citron jaune non traité
-
250 g de ricotta
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1000 g de saumon frais sans la peau et désarêté (2 filets de 500 g env.)
-
1 œuf battu, pour la dorure
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Sodium
628.4 mg
Protein
32.9 g
Calories
2334.5 kJ /
560.9 kcal
Fat
38.4 g
Fibre
1.4 g
Saturated Fat
20.9 g
Carbohydrates
20.1 g
Вам нравится то, что вы видите?
Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!
Sign up for free More informationВам также может понравиться...
Show allSaumon vapeur aux petits pois, sauce crémeuse à l'aneth et au citron
35 min
Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine
55 min
Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes
50 min
Dorade au pesto et pommes de terre vapeur
35 min
Curry thaï de thon, lait de coco et riz
25 min
Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde
40 min
Pastilla de poisson et de fruits de mer
1 h 30 min
Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés
20 min
Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé
1 h 30 min
Boulettes de poisson blanc, boulgour à la carotte
30 min
Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame
45 min
Quiche au saumon et au brocoli
1 h 40 min