Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

3.9 8 ratings

Подготовка 30 min

Всего 2 h

6 porties

Ingredients

Witte chocolade mousse

'Crêpe Dentelle' koekjes
70 g
room, min. 30% vet koud
200 g
witte chocolade in stukken
100 g
vanillestokje geschraapt
¼
roomkaas
200 g

Sous-vide aardbeien

aardbeien gehalveerd
400 g
gemalen kaneel (optional)
¼ tl
sinaasappelzeste (1 cm x 3-4 cm)
2 stukken
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1500 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 159 mg

Protein 7 g

Calories 1615 kJ / 386 kcal

Fat 29 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 23 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Sous-vide koken 10 Recipes
Benelux

Вам также может понравиться...

Show all

Rabarberijs

36 Std. 25 Min

Ananas Dessert met Meringue

25 Min

Citroenijs

8 Std. 30 Min

Oliebollen

1 Std. 45 Min

Gecondenseerde melkdrank Dalgona-koffie

10 Min

Witte chocoladecreme met mangosaus (vegan)

2 Std. 40 Min

Diepgevroren yoghurthapjes met aardbei en perzik

Keine Bewertungen

Snel vruchtenijs

10 Min

Karamelpudding

1 Std.

Yoghurt met rode vruchten

12 Std. 20 Min

Regenboogijsjes

Keine Bewertungen

Regenboog-yoghurtparfait

Keine Bewertungen

Show all