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Glace à la verveine et poires aux épices
Подготовка 25 min
Всего 13 h 35 min
4 portions
Ingredients
La veille
-
350 g de lait
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
½ bouquet de verveine
-
4 jaunes d'œufs
-
100 g de sucre en poudre
-
1 c. à soupe de lait en poudre
-
1 c. à soupe bombée de fécule de maïs
Le jour même
-
300 g de poires en cubes
-
50 g de cassonade
-
35 g de beurre demi-sel en morceaux
-
3 étoiles de badiane
-
500 g d'eau
-
2 capsules de cardamome
-
1 c. à café de cannelle en poudre
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
8 g
Calories
2163 kJ /
517 kcal
Fat
28 g
Carbohydrates
57 g
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