Перейти к основному содержанию Search
Bombón de vainilla y caramelo

Bombón de vainilla y caramelo
3.1 7 ratings
Подготовка 30 min
Всего 3 h 30 min
6 unidades
Sign up for free

Ingredients

Salsa de caramelo
  • 250 g de azúcar
    250 g de azúcar moreno
  • 200 g de nata (35% de grasa)
  • 1030 g de agua
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
  • 1 cucharada de vinagre
Cobertura de chocolate
  • 120 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
  • 15 g de mantequilla
Base de chocolate
  • 100 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
  • 30 g de mantequilla en trozos
  • 100 g de barquillos en trozos pequeños
Crema de vainilla
  • 1 vaina de vainilla
  • 200 g de leche
  • 2 huevos
  • 50 g de azúcar
  • 20 g de maicena
  • 200 g de nata (35% de grasa) fría

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Sodium 77 mg
Protein 15.5 g
Calories 6088 kJ / 1455 kcal
Fat 102.7 g
Fibre 9.2 g
Saturated Fat 52.5 g
Carbohydrates 113.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Recipes
Spain

Вам также может понравиться...

Show all

Coca de llardons d'Olot

4.1(103)

1 h 30 min

Lemon posset

5.0(12)

30 min

Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo

4.7(91)

3 h 50 min

Triángulos de chocolate

4.2(59)

4 h 30 min

Petisús (éclairs)

4.6(123)

1 h 50 min

Galletas negras con relleno de vainilla

4.4(31)

1 h 40 min

Selva negra in a jar

4.8(8)

1 h

Bougatsa griega con miel y pistachos

4.7(61)

4 h 45 min

Trenza de leche

4.3(80)

2 h 30 min

Bizcocho ligero con orange curd

4.4(106)

1 h 15 min

Tarta Tatín (Puntos del azúcar)

4.3(96)

1 h

Rosquillas glaseadas

4.1(13)

1 h

 Show all