Costillas de cerdo a la brasa con salsa de mostaza y miel y ensalada

Costillas de cerdo a la brasa con salsa de mostaza y miel y ensalada

4.7 57 rating
Подготовка 10 min
Всего 1 h 30 min
6 raciones

Ingredients

Costillas
  • 50 g de mostaza de Dijon
  • 20 g de mostaza a la antigua
  • 30 g de aceite de oliva
  • 80 g de miel
  • 1 cucharadita de sal
  • 1500 g de costillas de cerdo frescas en 1-2 piezas
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Ensalada
  • 100 g de lechuga iceberg cortada en trozos regulares (del tamaño de un huevo)
  • 300 g de agua
  • 100 g de zanahoria en trozos
  • 80 g de pimiento rojo en trozos
  • 100 g de ramilletes de brócoli
  • 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 200 g de piña fresca en trozos
  • 30 g de aceite de oliva
  • 20 g de vinagre
  • 10 g de miel
  • 15 g de mostaza
  • 1 cucharadita de sal

Difficulty

medium


Nutrition per 1 ración

Sodium 1046.3 mg
Protein 44.8 g
Calories 3723 kJ / 890 kcal
Fat 70.8 g
Fibre 2.1 g
Saturated Fat 24.9 g
Carbohydrates 18.5 g

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