Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes

Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes

4.8 102 ratings

Подготовка 15 min

Всего 55 min

6 portions

Ingredients

La sauce airelles-dattes

250 g de jus d'orange
40 g de cassonade
le zeste d'une orange non traitée coupé finement
400 g d'airelles sauvages au naturel (ou surgelées et décongelées)
50 g de dattes dénoyautées et coupées en quartiers
1 étoile de badiane
2 clous de girofle
2 bâtons de cannelle
1 pointe de couteau de noix de muscade en poudre

La purée de patates douces

30 g de gingembre frais râpé
500 g d'eau
1500 g de patates douces à chair orange, coupées en cubes de 2 cm
75 g de beurre coupé en dés
le jus d'un citron vert
1 c. à café rase de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3 g

Calories 1074 kJ / 255 kcal

Fat 7 g

Carbohydrates 41 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Saveurs Thermomix® n°13 66 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Courges butternut rôties, quinoa et fromage de chèvre

1 h 25 min

Potatoes de patate douce et leurs 3 sauces

45 min

Carottes marinées à la menthe

25 min

Flan de carotte, gouda et cumin

50 min

Légumes croquants

1 h

Gnocchis poêlés aux herbes

1 h 20 min

Chakchouka à l'avocat

25 min

Soufflés au fromage double cuisson

1 h 25 min

Gratin dauphinois aux cèpes

1 h 30 min

Curry de légumes façon wok

1 h

Sablés au parmesan

1 h

Galettes d'épeautre aux carottes

50 min

Show all