Устройства и аксессуары
Этот рецепт разработан для конкретного устройства и комбинации аксессуаров, и без этой необходимой настройки мы не можем гарантировать успешный результат.
Thermomix® TM7
Совместимость
Thermomix® TM6
Совместимость
Thermomix® TM5
Совместимость
Thermomix® TM31
Совместимость
Choux à la mousse de petits pois
Подготовка 30 min
Всего 4 h
6 portions
Ingredients
La mousse de petits pois
-
300 g d'eau
-
10 feuilles de menthe fraîche
-
300 g de petits pois frais écossés
-
2 g d'agar-agar (1 c. à café bombée ou 1 sachet)
-
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
Les choux
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre doux
-
2 pincées de sel
-
120 g de farine de blé
-
4 œufs, de petite taille3 gros œufs (63-73 g)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
9 g
Calories
1289 kJ /
312 kcal
Fat
21 g
Fibre
4 g
Carbohydrates
21 g
Вам нравится то, что вы видите?
Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!
Sign up for free More informationТакже представлен в
Végétales et Gourmandes
50 Recipes
France
France
Вам также может понравиться...
Show all
Financiers au comté
30 min
Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes
12 h 15 min
Minitartelettes poire et effiloché de canard
1 h 30 min
Gougères à la mousse de saumon
25 h 35 min
Cookies au chèvre et au thym
40 min
Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2 h 15 min
Verrine de houmous au fromage blanc et crevettes
14 h
Crème ibérique
5 min
Feuilletés aux saucisses de Francfort et ketchup
1 h
Crackers de galette et mousse de crevettes
40 min
Feuilletés aux olives
40 min
Palmiers feuilletés au fromage
1 h 45 min