Перейти к основному содержанию Search
Bûche glacée à la pistache, enrobage chocolat façon rocher

Bûche glacée à la pistache, enrobage chocolat façon rocher
4.5 33 ratings
Подготовка 30 min
Всего 20 h
10 parts
Sign up for free

Ingredients

La glace à la pistache (à faire 2 jours en avance)
  • 700 g de lait
  • 300 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 c. à soupe de pâte de pistache
  • 8 jaunes d'œufs
  • 175 g de sucre en poudre
  • 2 c. à soupe de lait en poudre
  • 2 c. à soupe bombée de fécule de maïs type Maïzena
  • 100 g de pistaches, décortiquées et non salées
L'enrobage (le jour même)
  • 15 g de pistaches, décortiquées et non salées
  • 35 g de noisettes
  • 325 g de chocolat au lait pâtissier, en morceaux
  • 50 g d'huile de colza

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 10 g
Calories 2209 kJ / 532 kcal
Fat 35 g
Carbohydrates 42 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Saveurs Thermomix® n°13 66 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Dessert express aux fraises

4.0(104)

5 min

Crème à la fraise et au yaourt

4.1(17)

3 h 20 min

Mousse minute à la framboise

4.1(66)

5 min

Glace à la fraise sans crème

4.2(25)

12 h

Crème caramel et vanille

4.5(122)

8 h

Granité au citron

4.1(16)

3 h 10 min

Sorbet cerise et lait de coco

4.2(41)

3 h 15 min

Soupe de fraise à la menthe

4.9(402)

15 min

Mousse chocolat noir-caramel

4.4(162)

4 h 45 min

Glace au yaourt, à la fraise et à la myrtille

4.7(67)

10 min

Glace au chèvre et son coulis de fraises

4.9(9)

12 h

Glace à l’ananas et sucre de coco

5.0(1)

4 h 10 min

 Show all