Bûche glacée à la pistache, enrobage chocolat façon rocher

Bûche glacée à la pistache, enrobage chocolat façon rocher

4.5 33 ratings

Подготовка 30 min

Всего 20 h

10 parts

Ingredients

La glace à la pistache (à faire 2 jours en avance)

700 g de lait
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 c. à soupe de pâte de pistache
8 jaunes d'œufs
175 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de lait en poudre
2 c. à soupe bombée de fécule de maïs type Maïzena
100 g de pistaches, décortiquées et non salées

L'enrobage (le jour même)

15 g de pistaches, décortiquées et non salées
35 g de noisettes
325 g de chocolat au lait pâtissier, en morceaux
50 g d'huile de colza

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 10 g

Calories 2209 kJ / 532 kcal

Fat 35 g

Carbohydrates 42 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Saveurs Thermomix® n°13 66 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Délice pomme-speculoos

12 h

Glace légère aux abricots

4 h 10 min

Pannacotta à l’orange

4 h 25 min

Glace à la menthe

3 h 20 min

Bavarois framboise-chocolat blanc

15 h 30 min

Tiramisu citron vert et framboises

25 min

Entremets façon tiramisu

5 h

Glace stracciatella

12 h

Tiramisu fraise rhubarbe

2 h 35 min

Sorbet aux fruits (Simplicité)

10 min

Crème renversée au caramel

4 h 50 min

Tiramisu au citron vert et à la mangue

3 h 15 min

Show all