Mi Paris Brest

Mi Paris Brest

1.3 69 rating
Подготовка 30 min
Всего 1 h 30 min
15 porciones

Ingredients

Roscas de pasta choux
  • 110 g de harina
  • 190 g de agua
  • 90 g de mantequilla en cubos
  • 1 cdita de azúcar refinada
  • 1 pizca de sal fina
  • 3 huevos
  • 1 huevo para barnizar
Crema de praliné
  • 500 g de leche
  • 150 g de azúcar refinada
  • 1 cda de extracto de vainilla natural
  • 5 yemas de huevo
  • 50 g de fécula de maíz
  • 50 g de mantequilla en cubos
  • 200 g de praliné de avellanas (ver receta Esenciales de DULCES BESOS CON THERMOMIX® por Paulina Abascal.)
Montaje
  • azúcar glass la necesaria para espolvorear
  • 100 g de avellanas peladas y tostadas, para decorar

Difficulty

advanced


Nutrition per 1 porción

Sodium 213 mg
Protein 8 g
Calories 1772 kJ / 421 kcal
Fat 25 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 10 g
Carbohydrates 41 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information


Вам также может понравиться...

Show all