Mini eclairs de frambuesa

Mini eclairs de frambuesa

2.5 4 ratings

Подготовка 30 min

Всего 3 h

48 unidades

Ingredients

Relleno de frambuesa

250 g de frambuesas frescas

250 g de frambuesas congeladas, (previamente descongeladas)
400 g de leche
100 - 150 g de azúcar
1 cucharadita de vainilla líquida
1 huevo
2 yemas de huevo
50 g de harina

Masa choux

150 g de agua
80 g de mantequilla (en trozos)
15 g de azúcar
1 pellizco de sal
120 g de harina de repostería
3 huevos

Montaje y glaseado

200 g de azúcar
1 clara de huevo

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Sodium 22 mg

Protein 1 g

Calories 289 kJ / 69 kcal

Fat 2 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 10 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Revista Thermomix nº 144 51 Recipes
Spain

Вам также может понравиться...

Show all

Sorbete de limón al cava

5 min

Café Dalgona bombón

10 min

Brownie con caramelo

1 h 20 min

Bollos de nata con crema de avellana

4 h 50 min

Tortitas americanas esponjosas

30 min

Sorbete de fresa

45 min

Sorbete de limón

8 h 30 min

Helado de piña y coco con galletas de jengibre (sin lácteos)

13 h

Bizcocho con caramelo salado

1 h 30 min

Crêpes de leche de coco (sin azúcar)

1 h 45 min

Cremoso de chocolate con aceite de oliva y escamas de sal

4 h 30 min

Peras al vino dulce con sabayón

30 min

Show all