Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas

Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas

4.7 24 ratings

Подготовка 15 min

Всего 1 h 40 min

4 doses

Ingredients

Cuscuz

cuscuz
150 g
água
200 g
azeite
15 g
hortelã
15 folhas de
sal
1 c. chá de
ervilhas descongeladas
100 g
lima só o sumo
½

Lombinho

lombinho de porco (400 g aprox.)
1
sal
2 c. chá de
massa de pimentão
1 c. chá de
mostarda
20 g
pimenta
1 pitada de
azeite
30 g
tomilho-limão
8 pés de
água (aprox.)
1850 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
30 g
1 c. chá de ácido ascórbico em pó
banha
2 c. chá de
vinho do Porto
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 1911.6 mg

Protein 33.3 g

Calories 1972.4 kJ / 471.4 kcal

Fat 18.4 g

Fibre 5.3 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 39.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Faz o que te apetece 165 Recipes
Portugal

Sous-vide com protetor da lâmina 7 Recipes
Portugal

Вам также может понравиться...

Show all

Hambúrguer de borrego e feta

30 min

Entrecosto agridoce

40 min

Empada de caça

48 h

Almofadinhas de peru

40 min

Frango cremoso com manteiga de especiarias (Murgh makhani)

1 h 15 min

Frango marroquino

30 min

Canja de frango com nabiças

55 min

Alho-francês recheado com frango

1 h

Taça de frango, vegetais e cuscuz

2 h

Favada

55 min

Bife de novilho grelhado com molho de queijo e pimenta e legumes salteados com maçã e ervas

1 h

Salada de cogumelos, bacon e espinafres

30 min

Show all