Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Brødboller
-
300
g rundstykker, tørt, delt i skiver (1 cm)
or 300 g hvitt brød, tørt, delt i skiver (1 cm) - 5 kvister persille, fersk, kun blader
- 80 g løk, delt i to
- 25 g smør
- 220 g melk
- 3 egg
- ½ ts salt, juster etter smak
- 2 klype malt svart pepper
- 2 klype muskatnøtt, malt
Oksegulasj og dampete brødboller
- 3 hvitløksfedd
- 450 g løk, delt i fire
-
30
g vegetabilsk olje
or 30 g smør, usaltet, klarnet - 750 g oksekjøtt (til gryterett), delt i biter (2-3 cm), klappet tørre med kjøkkenhåndkle
- 1 ts sukker
- 50 g tomatpuré (konsentrert)
- 350 g hakket tomat, på boks eller fersk
- 200 g rødvin
- 2 ss paprika krydder, søtt
- 1 ts salt, pluss ekstra etter smak
- ½ ts malt svart pepper
-
½
ts karve, malt
or ½ ts karvefrø - 1 ts sitronskall, revet
- 1 ss merian, fersk
- 3 laubærblad, tørket
- 5 einebær
-
1
klype nellik, malt
or 2 nellik - 300 g vann
- 30 g hvetemel
- 200 g paprika, rød og grønn, kuttet i tynne strimler
- Nutrition
- per 1 porsjon
- Calories
- 2315 kJ / 553 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 22 g
- Fibre
- 5.7 g
Alternative recipes
Show allLammelårrull med havrerot og søtpotet
No ratings
Pastasaus av skinke og purre
No ratings
Biff i stout
No ratings
Kroningskylling
No ratings
Tandoori kyllingwraps
No ratings
Vietnamesisk kylling med ris (glutenfri)
No ratings
Kyllingkebab med sitrondressing og sommersalat
No ratings
Greske lammekjøttboller (Keftethes)
No ratings
Kjøttboller (Soutzoukakia) med tomatris
No ratings
Lam med urteskorpe, ertepuré og asparges
No ratings
Fårikål
1 Std. 45 Min
Dampet svineknoke
3h 15min