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Schmandmousse mit Orangen-Granatapfel-Kompott
Подготовка 35 min
Всего 2 h 30 min
4 Portionen
Ingredients
Schmandmousse
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weiße Gelatine3 Blätter
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Wasser zum Einweichen
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
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Schmand200 g
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Zucker30 g
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Vanillezucker selbst gemacht20 g
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Zitrone unbehandelt, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst1
Orangen-Granatapfel-Kompott
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Traubensaft250 g
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Granatapfel Kerne ausgelöst1
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Zucker20 g
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Speisestärke15 g
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Orangen filetiert2
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Walnusshälften4
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
5 g
Calories
1919 kJ /
458 kcal
Fat
28 g
Fibre
2.2 g
Carbohydrates
46 g
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