Ensalada de bacalao con vinagreta de mango

Ensalada de bacalao con vinagreta de mango

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Подготовка 10 min

Всего 20 min

6 raciones

Ingredients

1650 g de agua
2 lomos de bacalao desalados
1 mango maduro pelado
100 g de aceite de oliva virgen extra (y un chorrito más para los lomos de bacalao)
30 g de vinagre de manzana
1 pellizco de sal
1 bolsa de espinacas baby frescas (300 g)
250 g de tomates cherry cortados en cuartos
100 g de nueces peladas en trozos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 22.36 g

Calories 1551 kJ / 371 kcal

Fat 28.54 g

Fibre 3.13 g

Carbohydrates 5.82 g

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