Перейти к основному содержанию Search
Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch
4.5 42 ratings
Подготовка 15 min
Всего 35 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Schalotten
    50 g
  • Fenchel in Stücken
    50 g
  • Knollensellerie in Stücken
    50 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Butter in Stücken
    100 g
  • Pernod
    20 g
  • Weißwein
    100 g
  • Fischfond
    400 g
  • Crème fraîche
    100 g
  • Salz
    1 TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • Speisestärke
    30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 7 g
Calories 1879 kJ / 449 kcal
Fat 30 g
Fibre 0.7 g
Carbohydrates 32 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Mmmhh, cremig! 45 Recipes
Germany

Вам также может понравиться...

Show all

Sauce Hollandaise

4.4(3.9K)

15 Min

Scharfer Senf

4.6(114)

30 Min

Sauce Béarnaise

4.7(438)

40 Min

Bärlauch-Hollandaise

4.2(133)

15 Min

Rhabarber-Chutney

4.8(310)

1 Std. 30 Min

Kräuterbutter

4.9(2.8K)

5 Min

Rahmsauce

4.8(6.3K)

20 Min

Vegane Bratensauce

4.7(1.1K)

45 Min

Sauce Hollandaise

4.3(710)

15 Min

Orangendressing

4.4(122)

5 Min

Spargel-Carbonara

4.6(891)

30 Min

Gemüse-Hummus

4.7(180)

10 Min

 Show all