Pfefferrahmsauce mit Cognac

Pfefferrahmsauce mit Cognac

3.6 136 rating

Подготовка 10 min

Всего 20 min

4 Portionen

Ingredients

Schalotte
1
grüne Pfefferkörner, eingelegt abgetropft
20 g
Rinderfond
400 g
Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
Cognac
50 g
Sahne
200 g
Senf
1 TL
Butter
30 g
Speisestärke
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 2 g

Calories 1469 kJ / 351 kcal

Fat 30 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 12 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Mmmhh, cremig! 42 Recipes
Germany

Вам также может понравиться...

Show all

Paprika-Mandel-Marinade für Gemüse

Paprika-Mandel-Marinade für Gemüse

25 мин.

Gurken-Relish

Gurken-Relish

1ч. 30 мин.

Senf-Dill-Sauce

Senf-Dill-Sauce

2ч.

Marinade für Spare Ribs

Marinade für Spare Ribs

10 мин.

Grobkörniger Cidre-Senf

Grobkörniger Cidre-Senf

48ч. 10 мин.

Tomatenbutter

Tomatenbutter

5 мин.

Paprika-Auberginen-Mus

Paprika-Auberginen-Mus

1ч.

Kräuter-Aioli, light

Kräuter-Aioli, light

5 мин.

Safran-Aioli

Safran-Aioli

40 мин.

Iberico-Schinken-Creme

Iberico-Schinken-Creme

10 мин.

BBQ-Sauce

BBQ-Sauce

35 мин.

Grüne Steaksauce

Grüne Steaksauce

10 мин.

Show all