![Petits sandwichs façon bretzel Petits sandwichs façon bretzel](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/59213C7D-624B-4C6A-8722-5C1BB3E92D7B/Derivates/b98cea68-05df-4781-a6d9-3ea6cfaadd61.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte
- 150 g d'eau
- 150 g de lait
- 15 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 500 g de farine, et un peu pour le plan de travail
- 2 c. à café de sel
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 40 g de beurre, coupé en dés
La cuisson
- 1000 g d'eau
- 3 c. à café de sel
- 60 g de bicarbonate de sodium
- 1 jaune d'œuf
La garniture
- 80 g de roquette
- 150 g de tomates cerise, coupées en quatre
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
- 200 g de mozzarella, coupée en fines tranches
- 1 avocat, coupé en fines lamelles
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1735 kJ / 414 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 52 g
- Fat
- 14 g
In Collections
Alternative recipes
Show allMiniburgers aux steaks épicés
3h 45min
Chips aux graines et rillettes de thon au citron vert
45 min
Cookies jambon, parmesan et origan
45 min
Gougères au curry
1h
Minicannelés au chorizo
12h
La socca
40 min
Tapenade de Marseille
15min
Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé
15min
Gressins italiens
1h 55min
Gougères au jambon fumé et reblochon
55min
Acras de morue
13h
Gougères au comté
45 min