Saint-pierre en croûte d'herbes

Saint-pierre en croûte d'herbes

4.5 13 ratings

Подготовка 20 min

Всего 1 h 10 min

4 portions

Ingredients

2 brins de coriandre fraîche équeutés (réserver les tiges)
2 brins d'estragon frais équeutés (réserver les tiges)
2 brins d'aneth frais équeutés (réserver les tiges)
2 brins de persil frais équeutés (réserver les tiges)
60 g d'échalotes
70 g de chapelure
110 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
30 g gingembres frais coupé en morceaux
1500 g d'eau
1 c. à café de sel et 3 pincées, à ajuster en fonction des goûts
7 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g de chair de courge butternut coupée en morceaux
500 g de patates douces coupées en morceaux
250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
2 filets de saint-pierre détaillés en morceaux (4 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1192.5 mg

Protein 37 g

Calories 2446.5 kJ / 583.8 kcal

Fat 25.5 g

Fibre 8.5 g

Saturated Fat 14 g

Carbohydrates 49 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Poissons & fruits de mer 113 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Cabillaud au pistou et légumes confits

50min

Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates

45min

Lotte et crevettes à l'américaine

1h 15min

Couscous de crevettes et sa bisque (Découverte)

1h

Baeckeoffe aux poissons

1h 45min

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette

50min

Baeckeoffe aux deux poissons

1h 45min

Encornets à la provençale

55min

Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes

30min

Tielle sétoise

3h 30min

Lotte à la provençale

50min

Gratin de pâtes au poisson et poireaux

1h 10min

Show all