![Gratin d'été au poisson façon parmigiana Gratin d'été au poisson façon parmigiana](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4C029252-4924-416E-84D2-22ABBDF45B57/Derivates/e7e4fa18-b00c-422e-b0da-36b0fd4c2288.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g d'aubergines, taillées en lamelles dans la longueur (1,5 cm)
- 100 g de parmesan, coupé en morceaux
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 700 g de tomates, coupées en huit
- 80 g de mascarpone
- 1 branche de thym frais, effeuillée
- 4 brins de basilic frais, équeutés
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 600 g de filets de maigre, coupés en morceaux
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1889.8 kJ / 452.8 kcal
- Protein
- 43.5 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 23.3 g
- Saturated Fat
- 10.8 g
- Fibre
- 9 g
- Sodium
- 775.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allAcras de morue
24h
Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes
1h
Osso-buco de lotte
45 Min
Poisson vapeur au gingembre
40 Min
Moules à la provençale
35 dk
Terrine aux deux poissons
1h
Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes
1h
JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard
1h
Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson
35 dk
Moules sauce Alfredo
45 Min
Courgettes à la farce marine
1 Std. 15 Min
Spaghetti saumon-brocoli
45 Min