Matelote de roussette au vin rouge

Matelote de roussette au vin rouge

3.1 11 ratings

Подготовка 10 min

Всего 1 h 30 min

6 portions

Ingredients

80 g d'oignon coupé en deux
4 brins de persil frais
200 g de carottes coupées en rondelles
30 g de beurre coupé en morceaux
1 branche de thym frais
1 brin d'estragon frais
1 feuille de laurier
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
1 c. à café de fumet de poisson déshydraté
250 g de vin rouge
350 g d'eau
250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
6 morceaux de roussette
40 g de farine de blé
½ c. à café de sel
4 pincées de poivre blanc moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 342 mg

Protein 23.5 g

Calories 1080.7 kJ / 258.3 kcal

Fat 12.8 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 4.2 g

Carbohydrates 9.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Poissons & fruits de mer 113 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Moules à la crème et au vin blanc

45 min

Saumon et avocat sauce teriyaki

1 h 15 min

Parmentier de lieu noir

1 h 20 min

Crevettes sautées au porto

30 min

Lasagne au saumon et poivron

1 h 10 min

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

45 min

Moules à l'espagnole

50 min

Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates

45 min

Fish and chips, sauce tartare

1 h 20 min

Blisotto aux moules et poivrons grillés

25 min

Saumon et riz aux champignons

30 min

Moules au curry

40 min

Show all