Sinfonía de frutos rojos y mascarpone

Sinfonía de frutos rojos y mascarpone

4.9 35 ratings

Подготовка 50 min

Всего 2 h

8 raciones

Ingredients

Cuencos de chocolate blanco

250 g de chocolate blanco para postres en trozos

Sopa de frutos rojos

100 g de azúcar
250 g de frutos rojos frescos variados

250 g de frutos rojos congelados variados
100 - 150 g de zumo de arándanos rojos

Galletas de financiero de almendra

30 g de almendra molida
30 g de harina de repostería
60 g de azúcar
2 claras de huevo
50 g de mantequilla a temperatura ambiente

Pétalos de barquillo

30 g de azúcar
15 frambuesas liofilizadas
30 g de mantequilla a temperatura ambiente
30 g de harina de repostería
1 clara de huevo
¼ - ½ cucharadita de colorante rojo

Crema de queso mascarpone

250 g de queso mascarpone
200 g de nata (35% de grasa)
60 g de azúcar glas

Montaje

100 - 150 g de frambuesas frescas

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 ración

Sodium 86 mg

Protein 8.6 g

Calories 2821 kJ / 675 kcal

Fat 44.1 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 26.7 g

Carbohydrates 63.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Revista Thermomix nº 134 71 Recipes
Spain

Вам также может понравиться...

Show all

Postre exprés con frutas naturales

15 min

Natillas de coco y chocolate sin lactosa (Espesar)

15 min

Bavaroise de naranja

5 h 15 min

Triángulos de chocolate

4 h 30 min

Helado de avellana

5 h 10 min

Flan tres leches

2 h 30 min

Dorayakis con anko

1 h

Gominolas de jengibre, miel y limón

1 h 30 min

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

2 h 35 min

Bavaroises de chocolate con menta

2 h 15 min

Tortitas americanas esponjosas

30 min

Helado de canela

9 h

Show all