Schöpsernes

Schöpsernes

4.5 10 rating

Подготовка 25 min

Всего 1 h

4 Portionen

Ingredients

Pfefferkörner, bunt
½ TL
Lorbeerblatt, getrocknet klein
1
Knoblauch, granuliert
½ TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Petersilie, getrocknet
1 TL
Rosmarin, getrocknet
1 TL
Lammfleisch (z. B. Schlögl) ausgelöst, in Stücken (ca. 3 cm)
600 g
Butter
40 g
Sellerie
150 g
Lauch
150 g
Karotten
150 g
Zwiebeln
80 g
Salz
¼ TL
Wasser
200 g
Weißwein
100 g
100 g Wasser
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
3 TL
1 - 1 ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Petersilie
3 Stängel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 34 g

Calories 1263 kJ / 301 kcal

Fat 15 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 7 g

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