Tarta de mousse y merengue de chocolate

Tarta de mousse y merengue de chocolate

2.9 14 ratings

Подготовка 45 min

Всего 2 h 15 min

8 raciones

Ingredients

Merengue de chocolate

120 g de azúcar
100 g de azúcar glas
15 g de cacao puro en polvo
4 claras de huevo
4 gotas de zumo de limón
1 pellizco de sal

Mousse con ganache de crema inglesa

2 hojas de gelatina
200 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
250 g de leche entera
4 yemas de huevo
1 cucharadita de azúcar vainillado
250 g de nata (35% de grasa)

Montaje

azúcar glas para espolvorear

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 ración

Protein 6.67 g

Calories 1702 kJ / 407 kcal

Fat 23.05 g

Fibre 3.04 g

Carbohydrates 43.28 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Chocolate 114 Recipes
Spain

Вам также может понравиться...

Show all

Galletas crumble americanas

55 min

Tarta de fresas y nata

1 h 15 min

Cheesecake con lima

6 h

Minitartaletas de lemon pie

1 h 45 min

Bizcochitos lego

1 h 30 min

Red Velvet Cookies con chocolate blanco

2 h

Canutillos de crema

3 h

Pastas de té rizadas de almendra

25 min

Tarta de chocolate y fresas

2 h 15 min

Tarta de chocolate y frutos secos sin gluten

1 h 30 min

Cheesecake brûlée

1 h

Tortitas de avena y arándanos

15 min

Show all