Устройства и аксессуары
Этот рецепт разработан для конкретного устройства и комбинации аксессуаров, и без этой необходимой настройки мы не можем гарантировать успешный результат.
Thermomix® TM7
Совместимость
Thermomix® TM6
Совместимость
Thermomix® TM5
Совместимость
Saumon gravlax à la betterave
Подготовка 20 min
Всего 24 h
6 portions
Ingredients
La veille
-
200 g de gros sel
-
90 g de sucre en poudre
-
3 c. à soupe de vodka
-
½ bouquet d'estragon frais équeuté
-
½ bouquet de cerfeuil frais équeuté
-
400 g de betteraves crues pelées et coupées en dés de 2 cm de côté
-
15 g de poivre noir en grains concassés
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
le zeste d'un citron jaune non traité coupé en morceaux
-
800 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
Le jour même
-
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
3 brins de cerfeuil frais équeutés
-
quelques graines germées (optional) de betterave
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
30 g
Calories
1960 kJ /
470 kcal
Fat
27 g
Carbohydrates
24 g
Вам нравится то, что вы видите?
Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!
Sign up for free More informationТакже представлен в
Saveurs Thermomix n°9
66 Recipes
France
France
Вам также может понравиться...
Show all
Moules à la crème et au vin blanc
45 Min
Saumon et avocat sauce teriyaki
1 Std. 15 Min
Parmentier de lieu noir
1 Std. 20 Min
Crevettes sautées au porto
30 Min
Lasagne au saumon et poivron
1 Std. 10 Min
Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth
45 Min
Moules à l'espagnole
50 Min
Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates
45 Min
Fish and chips, sauce tartare
1 Std. 20 Min
Blisotto aux moules et poivrons grillés
25 Min
Saumon et riz aux champignons
30 Min
Moules au curry
40 Min