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Soldaditos de Pavía

Soldaditos de Pavía
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Подготовка 20 min
Всего 1 h 10 min
6 raciones
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Ingredients

Masa para rebozar
  • 100 g de agua
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • 150 g de cerveza fría
  • 230 - 250 g de harina
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal (ajuste dependiendo del bacalao)
Fritura y decoración
  • 400 - 500 g de bacalao en salazón remojado y desalado (sin piel ni espinas en bastones de 5x1 cm)
  • 300 g de aceite de oliva
  • 1 lata de pimiento rojo en conserva cortado en tiras finas (aprox. 70 g)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 28.3 g
Calories 1171 kJ / 280 kcal
Fat 5.4 g
Fibre 1.4 g
Carbohydrates 28.2 g

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