Massa-mãe de centeio

Name: Massa-mãe de centeio
Prep time: 20 min
Cook time: 120 h 20 min
Total time: 120 h 20 min
Yield: 550 g
Ingredients: 100 g centeio em grão; 150 g farinha de centeio tipo 130; 300 g água

4.9 10 ratings

Подготовка 20 min

Всего 120 h 20 min

550 g

Ingredients

centeio em grão
100 g
farinha de centeio tipo 130
150 g
água (35°C)
300 g

Difficulty

medium

Nutrition per 100 g

Protein 4 g

Calories 587 kJ / 158 kcal

Fat 1 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 29 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Также представлен в

Pães com massa-mãe 11 Recipes
Portugal

Pão artesanal 43 Recipes
Portugal

Вам также может понравиться...

Show all

Tártaro quente de cogumelos

5.0(9)

35 min

Chutney picante de manga e malagueta

4.7(16)

45 min

Speculoos (Bolacha flamenga)

4.8(14)

1 h 10 min

Bebida de amendoim com panquecas

4.7(6)

8 h 55 min

Essência de baunilha

4.0(1)

168 h

Panquecas em frasco

4.5(4)

20 min

Chutney de pera e mostarda

4.8(4)

40 min

Tosta de cogumelos miso com molho de iogurte e tahini

No ratings

Bolachas de sêmola de milho com recheio de figo e nozes

No ratings

Pão de batata-doce roxa

5.0(7)

4 h

Beringelas em azeite à siciliana

No ratings

Polpa de tomate

5.0(12)

2 h 20 min

Show all