Massa-mãe de centeio

Name: Massa-mãe de centeio
Prep time: 20 min
Cook time: 120 h 20 min
Total time: 120 h 20 min
Yield: 550 g
Ingredients: 100 g centeio em grão; 150 g farinha de centeio tipo 130; 300 g água

4.9 10 rating

Подготовка 20 min

Всего 120 h 20 min

550 g

Ingredients

centeio em grão
100 g
farinha de centeio tipo 130
150 g
água (35°C)
300 g

Difficulty

medium

Nutrition per 100 g

Protein 4 g

Calories 587 kJ / 158 kcal

Fat 1 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 29 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Также представлен в

Pães com massa-mãe 11 Recipes
Portugal

Pão artesanal 43 Recipes
Portugal

Вам также может понравиться...

Show all

Doce de chila

4.9(19)

4 h

Doce de abacaxi

4.9(17)

45 min

Speculoos (Bolacha flamenga)

4.8(12)

1 h 10 min

Molho de cogumelos e vinho branco

4.7(75)

30 min

Pão de batata-doce roxa

5.0(4)

4 h

Café com gemada vietnamita

4.5(2)

10 min

Café de saco

4.5(2)

5 min

Essência de baunilha

4.0(1)

168 h

Panquecas em frasco

4.5(4)

20 min

Chutney de pera e mostarda

4.8(4)

40 min

Bolachas de sêmola de milho com recheio de figo e nozes

No ratings

Beringelas em azeite à siciliana

No ratings

Show all