Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 c. à café de pâte de curry
- 30 g de gingembre frais
- 400 g de lait de coco
- 600 g de lotte, coupée en médaillons
- 1200 g d'eau
- 3 c. à café de graines de cumin
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 350 g d'aubergine, détaillée en cubes
- 350 g de courgettes, détaillées en cubes
- 15 g d'huile d'olive
- 250 g de riz basmati
- 2 - 3 brins de coriandre fraîche, hachés pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2676.3 kJ / 638 kcal
- Protein
- 40.3 g
- Carbohydrates
- 59 g
- Fat
- 25.3 g
- Saturated Fat
- 17.8 g
- Fibre
- 7 g
- Sodium
- 644.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allClafoutis au thon et aux oignons
1 Std.
Papillote de poisson et tagliatelle de carottes
35 min
Crumble de cabillaud au citron et au parmesan
45 min
Risotto aux moules et chorizo
50 Min
Risotto aux poireaux et saumon mi-cuit
2 Std.
Chou chinois aux crevettes
40 min
Rougail de poisson
40 min
Thon encebollado
1 Std. 15 Min
Papillote de saumon teriyaki aux courgettes et riz
1 Std. 10 Min
Riz à la sauce tomate et au thon
30 min
Rougail morue
25 min
Pesto de courgette, pâtes et poisson vapeur
35 min