Устройства и аксессуары
Этот рецепт разработан для конкретного устройства и комбинации аксессуаров, и без этой необходимой настройки мы не можем гарантировать успешный результат.
Thermomix® TM7
Совместимость
Thermomix® TM6
Совместимость
Thermomix® TM5
Совместимость
Thermomix® TM31
Совместимость
Pasteles de chocolate y vainilla
Подготовка 45 min
Всего 11 h
24 unidades
Ingredients
Bizcocho de chocolate sin harina
-
250 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
60 g de mantequilla
-
3 huevos
-
4 claras de huevo
-
85 g de azúcar
Mousse de chocolate
-
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
400 g de nata (35% de grasa) bien fría
-
60 g de leche
-
2 yemas de huevo
-
35 g de azúcar
Crema de vainilla
-
480 g de nata (35% de grasa) bien fría
-
130 g de leche
-
60 g de azúcar
-
3 yemas de huevo
-
1 vaina de vainilla (solo la raspadura)
-
20 g de maicena
-
2 ½ hojas de gelatina
Glaseado de chocolate
-
120 g de nata (35% de grasa)
-
140 g de agua
-
180 g de azúcar
-
60 g de cacao puro en polvo
-
8 hojas de gelatina (16 g)
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 unidad
Protein
4.4 g
Calories
1342 kJ /
321 kcal
Fat
22.3 g
Fibre
2.3 g
Carbohydrates
25.8 g
Вам нравится то, что вы видите?
Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!
Sign up for free More informationТакже представлен в
Repostería
80 Recipes
Spain
Spain
Вам также может понравиться...
Show all
Vasitos de "meloffee" pie
30 min
Cheesecake de arándanos azules
4 h
Tarta de cuajada de chocolate
4 h 15 min
Compota a la antigua
2 h 30 min
Naranja en almíbar de especias
4 h 20 min
Postre de yogur, lima y coco
10 min
Turrón de praliné de cafe
4 h 15 min
Crumble navideño de frutos rojos y manzana
40 min
Macarons de chocolate
2 h 30 min
Galletas sandwich con crema de limón
3 h 20 min
Turrón Cheesecake de chocolate blanco
12 h 15 min
Crêpes de chocolate con compota de frambuesas y manzana
1 h 30 min