Pepinos con algas wakame (Sunomono)

Pepinos con algas wakame (Sunomono)

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Подготовка 10 min

Всего 40 min

4 raciones

Ingredients

1 - 2 pepinos cortados en láminas muy finas
½ cucharadita de sal
8 cubitos de hielo
1 trozo de jengibre fresco
3 cucharadas de vinagre de arroz
1 cucharadita de azúcar moreno
2 cucharadas salsa de soja
2 cucharaditas de alga wakame deshidratada (hidratadas en agua fría 10 min y escurridas)
1 cucharada de semillas de sésamo recién tostado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 3.2 g

Calories 328 kJ / 79 kcal

Fat 5.1 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 4.7 g

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