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Spargel-Scampi-Terrine
Подготовка 30 min
Всего 10 h
12 Scheiben
Ingredients
-
Wasser700 g
-
Salz1 TL
-
1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 ½ geh. TL
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Zucker1 Prise
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Spargel grüner (unteres Drittel geschält) oder weißer (geschält)500 g
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weiße Gelatine7 Blatt
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Butter20 g
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Scampis gegart250 g
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Pfeffer2 Prisen
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Knoblauchzehe1
-
Kerbel, ohne StieleDill abgezupft2 Bund
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Saure Sahne250 g
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Naturjoghurt300 g
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Zitronensaft30 g
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Schnittlauch in feinen Röllchen2 EL
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
7 g
Calories
365 kJ /
88 kcal
Fat
5 g
Carbohydrates
3 g
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