Gougères au comté, craquelin et crème truffée

Gougères au comté, craquelin et crème truffée

3.8 16 ratings

Подготовка 30 min

Всего 1 h 30 min

6 portions

Ingredients

Le craquelin

40 g de beurre demi-sel coupé en dés
50 g de parmesan râpé
50 g de farine de blé

Les gougères

2 œufs
100 g d'eau
1 pincée de sel
30 g de beurre demi-sel coupé en dés
60 g de farine de blé
30 g de comté râpé

La crème fouettée

250 g de crème liquide entière bien froide
1 c. à soupe bombée de mascarpone
fleur de sel
pelures de truffe (1 petit pot)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 9 g

Calories 1583 kJ / 379 kcal

Fat 31 g

Carbohydrates 15 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Saveurs Thermomix n°7 - Spécial Noël 12 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Socca niçoise

1 h 10 min

Ravioli vapeur au porc et au chou

1 h 40 min

Minipastillas au poulet

55 min

Tourbillon au fromage

2 h 30 min

Pain torsadé cheddar et ciboulette

3 h 25 min

Baguettines lardons et emmental

1 h 25 min

Acras de morue

24 h

Banh mi au bœuf à la citronnelle

1 h 5 min

Biscuits salés au paprika et sésame

40 min

Tacos aux œufs brouillés, avocat, champignons et tomates

2 h 10 min

Brochettes de poulet, sauce au kiwi

1 h 15 min

Tempura de calamars

40 min

Show all