Gougères au comté, craquelin et crème truffée

Gougères au comté, craquelin et crème truffée

3.8 16 ratings

Подготовка 30 min

Всего 1 h 30 min

6 portions

Ingredients

Le craquelin

40 g de beurre demi-sel coupé en dés
50 g de parmesan râpé
50 g de farine de blé

Les gougères

2 œufs
100 g d'eau
1 pincée de sel
30 g de beurre demi-sel coupé en dés
60 g de farine de blé
30 g de comté râpé

La crème fouettée

250 g de crème liquide entière bien froide
1 c. à soupe bombée de mascarpone
fleur de sel
pelures de truffe (1 petit pot)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 9 g

Calories 1583 kJ / 379 kcal

Fat 31 g

Carbohydrates 15 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Saveurs Thermomix n°7 - Spécial Noël 12 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé

15 min

Rillette de sardine au citron

5 min

Sablés au parmesan et au sésame

25 min

Gressins italiens

1 h 55 min

Croquettes de camembert panées au sésame

30 min

Ravioli vapeur au porc et au chou

1 h 40 min

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15 min

Beignets de crevettes

35 min

Crème ibérique

5 min

Verrine de gelée de pêche au thon et fines herbes

4 h 30 min

Sablés au pesto et au parmesan

35 min

Biscuits au comté

1 h

Show all