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Steinpilz-Ravioli
Подготовка 40 min
Всего 1 h 20 min
7 Portionen
Ingredients
-
getrocknete Steinpilze15 g
-
Wasser zum Einweichen
Nudelteig
-
Hartweizengrieß400 g
-
Wasser kalt200 g
-
Salz¾ TL
Füllung und Fertigstellung
-
Frischkäse130 g
-
Eigelb1
-
Salz und mehr zum Kochen der Nudeln3 Prisen
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Pfeffer1 Prise
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Mehl Type 405 zum Bearbeiten
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Wasser zum Kochen der Nudeln
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Butter in Stücken50 g
-
1 Stängel Thymian, abgezupftEstragon abgezupft1 Stängel
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
9 g
Calories
1376 kJ /
329 kcal
Fat
14 g
Fibre
5.2 g
Carbohydrates
40 g
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