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Quinoa-Tabouleh

Quinoa-Tabouleh
4.6 1.4K ratings
Подготовка 20 min
Всего 40 min
2 Portionen
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Ingredients

  • Quinoa (siehe Tipp)
    80 g
  • Öl
    20 g
  • Wasser
    400 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Tomaten
    200 g
  • Petersilie abgezupft
    1 Bund
  • Minze abgezupft
    4 Stängel
  • Frühlingszwiebel in Stücken
    1
  • Gurke entkernt (ca. 200 g), in Stücken
    1
  • Zitronensaft
    10 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Schafskäse light, zerbröselt
    100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 19 g
Calories 1537 kJ / 368 kcal
Fat 17 g
Fibre 5.4 g
Carbohydrates 31 g

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