![Bagels Bagels](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/845DE3E3-FD1A-485F-B8DC-C9F0644C628B/Derivates/A992B8CD-09A7-4C11-AA9B-CAAF20D21177.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 350 γρ. γάλα
-
1
φακελάκι ξηρή μαγιά στιγμής (10 γρ.)
or 1 κύβο φρέσκια μαγιά (40 γρ.) - 25 γρ. ζάχαρη
- 600 γρ. αλεύρι, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
- 50 γρ. βούτυρο, ανάλατο, μαλακό, σε κομμάτια
- 2 κ.γλ. αλάτι
- 3000 γρ. νερό
- 1 ασπράδι αυγού, χτυπημένο
- σουσάμι, για το γαρνίρισμα
- Nutrition
- per 1 κομμάτι
- Calories
- 1230 kJ / 294 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 47 g
- Fat
- 8 g
- Fibre
- 2.3 g
In Collections
Alternative recipes
Show allΚουλούρι Θεσσαλονίκης
50 min
Πολύσπορο ψωμί
3h 20min
Καστανόψωμο
1 godz. 20 min
Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη
2 godz. 30 min
Ψωμί χωρίς μαγιά ή προζύμι
No ratings
Ψωμί με ελιές ή/και φέτα
1h 30 min
Ψωμί ολικής αλέσεως στον ατμό
2sa
Ψωμί για σάντουιτς
3h
Μίνι φοκάτσια με ρίγανη
3h 40min
Ψωμάκια με παρμεζάνα και δεντρολίβανο
1h 30 min
Χριστόψωμο
2 Std. 20 Min
Πίτσα "pull-apart" σε σχήμα ήλιου
1h 30 min