Kürbiscurry mit Poulet

Kürbiscurry mit Poulet

4.5 146 rating

Подготовка 15 min

Всего 45 min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehen
4
Olivenöl
2 EL
Ingwer fein gerieben
2 cm
rote Currypaste
1 EL
Kürbis (Oranger Knirps), entkernt, in Würfeln (1½ cm)
700 g
schwarze Bohne, ganz, aus der Dose abgespült, abgetropft (Abtropfgewicht 130 g)
130 g
130 g Kidney-Bohnen, aus der Dose, abgespült, abgetropft (Abtropfgewicht 130 g)
gehackte Tomaten (230 g)
1 Dose
Kokosmilch
250 g
Salz
2 TL
Pouletbrüstchen (je ca. 130 g), ohne Haut
4
Koriander (ca. 10 g), Blätter abgezupft
½ Bund

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 26.4 g

Calories 1302 kJ / 310 kcal

Fat 13 g

Carbohydrates 24 g

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