Huevos Benedict

Huevos Benedict

4.1 90 ratings

Подготовка 20 min

Всего 30 min

6 raciones

Ingredients

Salsa holandesa

100 g de mantequilla en trozos
20 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
2 yemas de huevo (sin nada de clara)
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Huevos escalfados

6 huevos a temperatura ambiente
1500 g de agua
50 g de vinagre
1 chorrito de aceite de oliva (para engrasar el cestillo)

Montaje del plato

6 lonchas de beicon

6 lonchas de jamón serrano
6 rebanadas de pan tostado
1 trufa negra fresca (optional)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 12.85 g

Calories 1360 kJ / 325 kcal

Fat 25.82 g

Fibre 0.7 g

Carbohydrates 9.81 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

100% huevo 13 Recipes
Spain

Вам также может понравиться...

Show all

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 min

Coquinas al ajillo

1 h

Ensalada de cebada perlada con verduras

45 min

Pastel de calabacín con gratinado de piñones

1 h 30 min

Croquetas de espinacas con atún y pimiento morrón

11 h

Bao buns a la catalana

2 h

Ensalada de pasta, huevo y patata con vinagreta a la italiana

40 min

Cogollos a la parrilla con vinagreta

15 min

Gyozas vegetarianas de shiitake

2 h 30 min

Ensalada de cuscús y garbanzos con aguacate

30 min

Milhojas de berenjena con paté ibérico, setas y Torta del Casar

55 min

Gazpacho en ensalada con pollo asado

10 min

Show all