Устройства и аксессуары
Этот рецепт разработан для конкретного устройства и комбинации аксессуаров, и без этой необходимой настройки мы не можем гарантировать успешный результат.
Thermomix® TM7
Совместимость
Thermomix® TM6
Совместимость
Thermomix® TM5
Совместимость
Thermomix® TM31
Совместимость
Noix de saint-jacques, champignons à la noisette
Подготовка 30 min
Всего 1 h 30 min
4 portions
Ingredients
La viennoise
-
½ gousse d'ail
-
100 g de beurre coupé en morceaux
-
50 g de pain rassis, ou du pain de mie rassis50 g de chapelure
-
30 g de noisettes en poudre
-
40 g de parmesan coupé en morceaux
-
½ c. à café de piment d'Espelette
La duxelles
-
50 g d'échalotes coupées en deux
-
30 g de beurre
-
150 g de champignons de Paris frais coupés en morceaux
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
Les champignons et la pulpe de butternut
-
12 champignons de Paris frais (gros champignons), brossés
-
200 g d'eau
-
400 g de chair de courge butternut coupée en morceaux
-
120 g de beurre coupé en morceaux
Finition et dressage
-
20 g d'huile d'olive
-
12 noix de saint-jacques
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 portion
Sodium
271.5 mg
Protein
24 g
Calories
3253.8 kJ /
786.3 kcal
Fat
66.5 g
Fibre
4.5 g
Saturated Fat
36.8 g
Carbohydrates
20.3 g
Вам нравится то, что вы видите?
Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!
Sign up for free More informationТакже представлен в
Thermomix® et moi n°21
48 Recipes
France
France
Вам также может понравиться...
Show all
Homard rôti et sauce au cidre
45 min
Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut
52 min
Baeckeoffe aux deux poissons
1 h 45 min
Filet de bar sauce aux courgettes
1 h
Waterzooï
1 h 15 min
Blisotto aux moules et poivrons grillés
25 min
Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron
45 min
Choucroute de la mer au beurre blanc
55 min
Brandade de haddock
50 min
Huîtres gratinées au pineau des Charentes
45 min
Burger scandinave
4 h 10 min
Saumon au fenouil
40 min