Salted Caramel Ice Cream

4.0 32 ratings

Подготовка 25 min

Всего 14 h

8 portions

Ingredients

Salted Caramel Sauce

sugar
250 g
250 g light brown sugar
cream, min. 30% fat (whipping or double cream)
200 g
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
water
1030 g
lemon juice
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
vinegar
50 g

Ice Cream

vanilla pod
½
whole milk
600 g
cream, min. 30% fat (whipping or double cream)
200 g
sugar
30 g
egg yolks from medium eggs
6

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g

Calories 2034 kJ / 486 kcal

Fat 33 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 40 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Manifesto 203 Recipes
UK and Ireland

Simple Ideas 201 Recipes
UK and Ireland

There's Always Room At Our Table 27 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Blueberry Jam

45 min

Frozen Mixed Berry Jam

30 min

Fruit Sauce (Coulis)

10 min

Rhubarb and Strawberry Jam

30 min

Lemon Curd

5 min

Apple and Kiwi Jam

40 min

Crunchy Peanut Butter

5 min

Plum and Apple Jam

40 min

Smooth Peanut Butter

5 min

Chocolate syrup

20 min

Crème Anglaise (Vanilla Sauce)

10 min

Cashew Butter

50 min

Show all